¿Dónde comer algo rico?
Desde la cocina tradicional hasta propuestas modernas que conforman el sabor de Chihuahua
Restaurantes en Chihuahua
La cocina de Chihuahua Capital se vive a través de la carne de res, las tortillas de harina hechas a mano
y recetas que nacen de la tradición ganadera del estado.
Aquí encontrarás desde burritos, chile colorado y los deliciosos quesos artesanales que nos representan,
hasta propuestas modernas de comida de todo el mundo.
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Super Tortas
Disfruta de una torta de lomo en el
corazón del centro histórico de Chihuahua.
3 datos que probablemente no sabías de la Gastronomía de Chihuahua Capital
Datos Curiosos
Los burritos nacieron en Chihuahua
Aunque hoy son famosos en todo el mundo, los burritos se originaron en el norte de México, donde las tortillas de harina se usaban para envolver guisos y conservarlos por más tiempo durante los traslados.
La carne seca fue clave para la cocina del norte
Antes de la refrigeración, la carne de res se secaba al sol para conservarse por semanas, dando origen a platillos como la machaca y el chile colorado con carne seca.
El sotol es una bebida ancestral del desierto chihuahuense
Destilado de la planta de sotol, crece de forma silvestre en el norte del estado y es considerado uno de los destilados más antiguos de México, anterior incluso al tequila y al mezcal.
Consejos
Al buscar donde comer
1. Prueba lo tradicional
No te vayas sin probar burritos, montados, machaca o platillos con carne seca. Son parte esencial de la cocina Chihuahuense.
2. Considera el tamaño de las porciones
En Chihuahua las porciones suelen ser generosas. Tal vez puedas compartir o pedir con calma.
3. Disfruta de las mejores salsas
En Chihuahua el picante se toma en serio. Antes de servirte, pregunta el nivel de picor y pruébala poco a poco para disfrutarla mejor.
Carne Asada
Un clásico del norte con sabor auténtico
de la tradición Chihuahuense
Descubre restaurantes
y experiencias gastronómicas
Encuentra restaurantes, cafeterias clásicas, cómida rápida y una amplia gama de opciones deliciosas en Chihuahua Capital
Sabores caseros, tortillas a mano en un ambiente cálido y acogedor.
Sabores caseros, tortillas a mano en un ambiente cálido y acogedor.
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